Description du produit:
Filets de goberge de l'Alaska à la palangre, certifiés MSC, sans peau, sans arêtes,
80-180g / PC ou comme exigence, aucun traitement, IQF.
Emballage: sac de 1kg / 10kgs PE, sac de couleur ou au besoin.
Paquet extérieur: carton principal
Expédition par mer ou par air
Certificat: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI
Qu'est-ce que Pollock?
Il existe deux types de base de goberge. Aux États-Unis, quand on parle simplement de "goberge", il est probablement fait référence à Pollachius pollachius ou goberge de l'Atlantique. La seconde est connue sous le nom de goberge de l'Alaska ou de goberge, et elle appartient complètement à un autre genre, Gadus chalcogrammus.
Bien que leurs noms soient souvent utilisés de manière interchangeable, la goberge de l'Alaska contient moins d'éléments nutritifs par portion que la variété Atlantic. Le poisson a l'air très similaire de l'extérieur et les deux ont un goût assez "non-poisson".
Ce poisson fournit une viande blanche et molle qui est délicieuse lorsqu'elle est utilisée sous forme de filet. Vous pouvez également le trouver dans de la viande de crabe imitation, très populaire au Japon en tant qu'alternative peu coûteuse au vrai crabe.
A propos du producteur:
Notre usine a une riche expérience dans la transformation du poisson congelé. Un fournisseur de poisson cru stable, un travailleur expérimenté et une équipe d'assurance qualité, un système de traçabilité avancé garantissent que notre produit atteindra les normes européennes de haute qualité.
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