Purée de gingembre

Purée de gingembre
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Purée de gingembre
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Description
Paramètres techniques

Purée de Gingembre


Ingrédients : 100% Gingembre

Taille de la purée : micro-coupe 0.1-0.2 mm

Emballage : cubes de purée de gingembre en carton/purée de gingembre en seau/purée de gingembre à presser.

 


À propos du gingembre

Le gingembre ajoute non seulement une saveur délicieuse aux aliments, mais il est également plein de nutriments. Les gens utilisent la racine pour cuisiner et guérir depuis des milliers d'années.

Les écrits anciens de Rome, de Grèce, de Chine et des pays arabes décrivent tous les utilisations du gingembre comme médicament. Il était particulièrement populaire dans la médecine asiatique comme traitement des problèmes d'estomac, y compris les nausées et la diarrhée. Les autres utilisations médicales traditionnelles du gingembre comprennent le traitement des douleurs musculaires et articulaires, des symptômes du rhume et de la grippe, des douleurs à l'estomac, des crampes menstruelles et des brûlures cutanées.

Gingembre Nutrition

La plupart des bienfaits du gingembre sont dus à la présence d'un constituant actif appelé gingérol. Il estriche englucides, fibres alimentaires et protéines. En termes de minéraux, il contient du sodium, du fer, du potassium, du magnésium, du phosphore et du zinc. ses vitamines comprennent la vitamine C, le folate, la vitamine B6, la riboflavine et la niacine.

Il contient de nombreux composés anti-inflammatoires et antioxydants tels que l'acide pantothénique, le bêta-carotène, la capsaïcine, la curcumine, l'acide caféique et le salicylate. De plus, la présence de composés actifs comme le shogaol, les terpénoïdes, les flavonoïdes et la zingérone dans le gingembre offre de nombreux avantages pour la santé.

 


 

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