Portions de flétan du Pacifique d'Alaska certifiées MSC sans peau et sans arêtes
- 1-2 oz portions coupées en biais IVP pour fish and chips 10 lb par boîte
- 2-3 oz portions coupées en biais IVP pour fish and chips 10 lb par boîte
- 4 oz plus /- 0.5 oz coupe naturelle IVP pour la vente au détail 10 lb par boîte
- Portions coupées naturelles de 6 oz et 8 oz IVP pour la vente au détail 10 lb par boîte
Emballage : carton ou boîte
Avantages pour la santé du poisson flétan
La FDA américaine classe le flétan dans"bon choix"section traitant des niveaux de mercure dans sa chair. La recommandation est la consommation de 1 portion (4 onces) par semaine pour le flétan.
Le flétan est une source modérée deoméga-3acide eicosapentaénoïque(EPA), acide docosapanténoïque(APD)et acide docosahexaénoïque(ADH)Les acides gras. Des études de recherche suggèrent que ces acides gras, en particulier le DHA, jouent un rôle important dans le développement du système nerveux, en particulier chez les nourrissons et les enfants.
Étant un poisson d'eau profonde non gras, le flétan contient de petites quantités deVitamine-A(67 UI/100g). Néanmoins, il contient des quantités modérées d'acides gras essentiels oméga-3 tels que l'ALA, le DHA et le DPA pour aider à maintenir la santé des muqueuses et de la peau.
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