La poudre d'ail est en réalité de l'ail, mais les gens en fabriquent pour plus de commodité, il sera donc plus pratique à utiliser. La poudre d'ail et l'ail ont la même valeur nutritionnelle et la même efficacité. La poudre d'ail peut également être utilisée pour la cuisson. Mais beaucoup de gens ne savent pas cuisiner avec de la poudre d'ail. Parce que la poudre d'ail et l'ail sont souvent utilisés comme assaisonnement, ils sont incorporés à la cuisson. Alors, y a-t-il des pratiques à leur sujet?
En fait, l'ail est un si bon aliment, bien sûr, il y aura une variété de pratiques à ce sujet. Aujourd'hui, j'aimerais partager avec vous quelques pratiques en poudre d'ail afin que vous puissiez essayer de le faire chez vous.
Poudre d'ail. Ingrédients: canard 1500 g, assaisonnement: 50 g d'ail en poudre, 5 g d'oignon vert, 4 g de gingembre, 3 g de glutamate monosodique, 3 g de vin de cuisine. Pratique: 1. Abattre les canards, épiler leurs cheveux, laver leurs viscères, les blanchir à l'eau bouillante et les retirer pour les réserver; éplucher l'ail, laver et couper les fleurs avec des oignons verts; et lavez et coupez le gingembre pour la réserve. 2. Remplissez le ventre de canard avec de l'ail, mettez les graines dans la marmite, ajoutez un peu d'eau, des oignons verts et du gingembre, brûlez-les à feu vif, puis écumez-les de la mousse, faites-les brûler à feu doux jusqu'à ce que le canard soit mûr, jetez-les échalote et gingembre, saler, assaisonner le vin et le glutamate monosodique.
Le bacon frit à la poudre d'ail vert, les haricots verts sucrés et le bacon croustillant constituent un accord parfait. Ingrédients: 6 morceaux de bacon (bacon fumé), un demi-oignon, 1 morceau d'ail, 500 g de haricots verts frais, 225 ml d'eau, 0,5 g de sel, un peu de poivre noir frais. Pratique, 1. Bacon (bacon fumé) coupé en petits morceaux, oignon, ail haché, haricots verts frais, retirez les deux extrémités. 2. Prenez une grande et profonde poêle à frire et placez-la sur un feu moyen. Faites sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Faites sauter les oignons et l'ail pendant 1 minute. 3. Faites sauter les haricots et l'eau jusqu'à ce que l'eau soit presque vide et que les haricots deviennent tendres. Si l'eau a presque disparu, mais que les haricots ne sont pas encore mûrs, ajoutez un peu d'eau et faites sauter jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et mûrs. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Quand il s’agit de la poudre d’ail, il faut que ce soit des aubergines. Quelle que soit votre aubergine, vous pouvez y mettre de la poudre d’ail ou de l’ail coupé. Vous constaterez qu'il goûte plus délicieux que pas. Et manger plus d'ail peut également améliorer votre immunité et prévenir les rhumes.
La poudre d'ail est un condiment obtenu à partir d'ail frais après déshydratation, séchage et broyage. Habituellement, les gens préparent de la poudre d’ail à la maison quand ils ont des problèmes, et les conditions sanitaires ne peuvent pas être garanties. Il est donc préférable d’acheter de la poudre d’ail de haute qualité produite par les fabricants habituels quand ils en ont besoin, et d’acheter de la nourriture plus tard. Lors de son utilisation, nous devons également faire attention au montant approprié. La quantité maximale de nourriture ne doit pas dépasser cinq grammes à chaque fois.