Combinaison préférentielle d'edamame et d'appareils de cuisine.
Source de la photo: site Web Asahi Shimbun
People's Daily, Tokyo, 12 juillet, selon le site Web Asahi News, TWINBIRD Industries, un fabricant d'appareils électroménagers basé à Yanshi, Shinjuku, au Japon, a récemment lancé une combinaison de soja Edamame et d'appareils de cuisine, dans l'espoir d'accroître les ventes de ses produits grâce à la coopération avec produits agricoles et produits locaux.
Sur la plate-forme d’achat en ligne de TWINBIRD Industries, le kit combiné d’une machine à cuire et de 2 kg de haricots bruts locaux (y compris les frais de port et les taxes à la consommation) se vend à 10 0880 yen (environ 650 yuans), et le kit combiné d’un mélangeur portable et de 2 kg de haricots bruts (y compris les frais de port et les taxes à la consommation) se vend à 11 880 yens (environ 710 yuans RMB).
Cela correspond également à la période de récolte du soja, afin de promouvoir la production locale de cinq types de soja. À partir du 11 novembre, le soja Edamame nommé "Black Saki Tea Bean" sera en vente, et le Edamame nommé "Cuisine Bean" sera vendu jusqu'à la fin du mois de septembre. Il est rapporté que, afin de conserver sa fraîcheur, les agriculteurs sous contrat et les coopératives agricoles (JA) sont responsables de la distribution d'Edamame fraîchement cueilli aux clients directement après la commande.
Même pour la vente unique de soja, le prix atteint 1 kg de 3280 yens (environ 197 yuans RMB), 2 kg de 4980 yens (environ 299 yuans RMB) et la première année devrait se vendre à environ 500 kg. Il est rapporté que "TWINBIRD Industries" étudie cet automne le lancement d’un moulin à riz et de combinaisons locales de riz, de poires "Le Lectier" et de presse-agrumes.
Brève introduction au japonais Edamame
L'edamame est-il un soja? Edamame, également connu sous le nom de soja végétal, est un soja végétal spécialisé dans les gousses fraîches dans les cultures de soja. Les haricots sucrés sont des haricots frais. Edamame est une culture annuelle à tiges épaisses et velues. Ses gousses sont plates et poilues, alors on l’appelle Edamame. Lorsqu'elles sont fraîches, les gousses sont vert tendre et agréables. Le soja de printemps est un soja végétal, également appelé soja vert, soja vert, soja blanc. Il s'agit de la graine de soja à gousse verte récoltée entre la fin du grain et le premier stade de maturation. Le pod est vert tendre, vert et charmant. Le soja nous est familier quand il est mûr.
Selon leurs habitudes de croissance et de podding, les edamames peuvent être divisés en trois types: type de croissance infini, type de croissance semi-fini et type de croissance limitée.
(1) La vrille de la tige se développant à l'infini, les branches puissamment ramifiées, nombreuses et de petite taille, peuvent continuer à pousser vers le haut, les gousses uniformément réparties dans la tige principale et les branches latérales, plus il y a de gousses jusqu'à la tige principale et les branches supérieures, moins il y en a, mais souvent au sommet. une petite gousse ou deux, longue période de floraison. Un rendement élevé, davantage de culture dans le nord, des pluies dans le sud et de bonnes conditions de fertilisation et d’eau ont tendance à donner lieu à un logement ténu.
(2) Les tiges à croissance limitée sont érigées, les feuilles sont grandes et peu nombreuses, les bourgeons apicaux sont des boutons floraux, les gousses se concentrent sur la tige principale, la tige principale et les branches présentent des grappes de gousses évidentes au sommet, la tige principale ne peut pas continuer à pousser, la plante. est plus courte et érigée, préférant de meilleures conditions d’engrais et d’eau, la culture du sud est plus.
(3) Le type de croissance semi-limitée se situe entre les deux ci-dessus, la tige principale est plus haute, généralement difficile à tomber, la tige principale a plus de cosses, la tige principale et le sommet des branches ont également deux ou trois plus grandes cosses, qui peut atteindre un rendement élevé lorsque les conditions de culture sont meilleures.