L'été de cette année est plus précoce que l'année précédente et en mai, on se sent déjà comme une chaude journée d'été. L’été est chaud, le métabolisme du corps est vigoureux, la consommation augmente progressivement, elle transpire, les symptômes d’accélération du rythme cardiaque, dus à la perte d’un grand nombre de liquides organiques, apparaissent souvent les yeux rouges, la bouche sèche, les maux de gorge, les autres symptômes.
Aujourd'hui, nous aimerions vous présenter des légumes particulièrement adaptés pour l'été. Il peut améliorer les symptômes de la chaleur estivale, de l'humidité, de la sécheresse et de la chaleur. En même temps, enrichissez votre table!
1. Edamame
La teneur en potassium de l'édamame est très élevée et il est souvent consommé en été, ce qui peut aider à compenser la perte de potassium causée par une transpiration excessive, atténuant ainsi la fatigue et la perte d'appétit causées par la perte de potassium.
2. germes d'ail
Nous savons tous que la valeur nutritive des plantules d’ail, les plantules d’ail mangées crues a un goût fort épicé, ce goût provient d’une substance importante qu’il contient: les épices. La recherche médicale moderne montre que la capsaïcine dans les plantules d'ail a une "létalité" forte sur les agents pathogènes et les parasites, et que son pouvoir bactéricide peut même atteindre un dixième de la pénicilline, ce qui est utile dans la lutte contre la grippe causée par des virus cette saison .
3.Garlic
En été, peu importe le mélange de plats froids ou de plats cuisinés, mettre un peu d'ail est un choix santé, à la fois pour l'assaisonnement et la stérilisation. L'ail contient un bactéricide végétal "l'allicine", qui possède une très forte capacité bactéricide. L'effet de manger cru à l'ail est le meilleur, le vinaigre à l'ail décapant peut résoudre le problème des cœurs brûlants; après les piqûres de moustiques peut être barbouillé ail, béribéri à l'ail, ce qui peut arrêter les démangeaisons et stériliser, mais aussi prévenir l'infection.
4. Gingembre
Le gingembre peut non seulement être consommé davantage en hiver, mais devrait également être privilégié en été. Les gens aiment manger des produits froids par temps chaud. S'ils mangent trop, ils provoqueront facilement une déficience de la rate et de l'estomac, un rhume, des douleurs abdominales, une diarrhée et d'autres symptômes. Le gingembre peut accélérer la circulation sanguine du tube digestif, stimuler la sécrétion du suc gastrique et favoriser la digestion. L'huile volatile contenue dans le gingembre a des effets bactéricides et détoxifiants.
5. melon d'hiver
Le melon d'hiver est un mets rare en été. Il a pour effet d’éliminer la chaleur, l’expectoration et la diurèse. C'est absolument le premier melon pour éliminer la chaleur. Diurèse et hypotension avec varech, humidité et diurèse avec riz, supplémentation en calcium et en iode avec riz aux crevettes, dégagement de chaleur et désintoxication avec spareribs et soja. En outre, l'énergie de la gourde de cire est très faible, seulement 11 kilocalories par 100 grammes, ce qui convient particulièrement aux amis souffrant d'hypertension, d'obésité et de diabète.