Quelle est la différence entre le collagène extrait des écailles et des peaux
Le collagène est la substance la plus proche de notre vie. Habituellement, nous faisons cuire la soupe aux pieds de porc et la sortons après l'avoir mise au réfrigérateur. On trouvera qu'il se coagule en une substance gélatineuse, qui est le résultat de la richesse en collagène du pied de porc. Face à la publicité écrasante des produits de beauté, le collagène a-t-il vraiment une fonction de beauté et de soin de la peau? D'où vient le collagène? Quelle est la différence entre eux?
Pourquoi le collagène a-t-il une fonction de beauté et de soin de la peau?
Le collagène est la protéine structurelle la plus importante dans la structure et les tissus humains. Il est riche en glycine, proline, hydroxyproline et autres acides aminés nécessaires au corps humain. Le collagène existe principalement dans la peau humaine, les os, les yeux et d'autres parties. Il représente environ 30% de la protéine dans le corps humain. Dans le même temps, le collagène est une substance qui garde le corps jeune et prévient le vieillissement. Par exemple, 70% de nos composants cutanés sont composés de collagène. Avec la croissance de l'âge, le collagène va progressivement perdre. Lorsque le collagène dans le derme du visage est oxydé et brisé, l'effet de soutien sur l'épiderme disparaît. Cela provoque un effondrement inégal et des rides sont créées. Un supplément de collagène peut retarder le dessèchement de la peau, les rides, la relaxation et l'inélasticité. Par exemple, le produit de santé traditionnel au collagène "E-gélatine" est principalement fabriqué à partir de peau d'âne contenant du collagène. Il est produit par une technologie spéciale et a une fonction nourrissante et saine pour le collagène. Par conséquent, le collagène a un effet important dans le domaine de la cosmétologie et des soins de la peau. Raisons d'une application intensive.
Pourquoi extraire le collagène des écailles et des peaux?
Le collagène, une protéine à grande molécule, existe principalement dans le tissu conjonctif des animaux. Elle représente 25% à 30% de la protéine dans le corps des mammifères, ce qui équivaut à 6% du poids corporel. Les bovins et les porcs occupent une place importante dans l’élevage mondial. La Chine est un grand pays consommateur dans le monde, mais le collagène extrait du porc est volumineux. L’application dans l’islam et dans d’autres régions a été limitée. Dans le même temps, l'apparition de la maladie de la vache folle, de la fièvre aphteuse, de l'influenza aviaire et d'autres maladies a également suscité des doutes quant à la sécurité du collagène de mammifère et de ses produits. Cependant, de nombreux organismes marins, tels que les écailles et la peau de poisson, représentent plus de 80% de leur teneur en protéines. Ils présentent les avantages d'un développement à faible coût et plus sûr. Par conséquent, ils se tournent progressivement vers l'extraction de collagène d'organismes marins.
Quelle est la différence entre le collagène extrait des écailles de poisson et la peau? C'est mieux?
Différence entre les sources: le collagène des poissons d'eau douce provient principalement des poissons d'eau douce. Par rapport aux poissons marins, le poisson d'eau douce présente les avantages d'une collecte à grande échelle et d'une collecte facile. Le collagène est extrait en recueillant des écailles et en les séchant. Selon les statistiques, la production mondiale de tilapia en 2014 était d'environ 6,3 millions de tonnes et la production de tilapia de Chine de 1,45 million de tonnes. Le tilapia d'eau douce était donc la principale source de collagène dans les écailles de poisson.
Le collagène de la peau de poisson provient principalement de poissons marins. Par rapport aux poissons d'eau douce, les écailles des poissons de mer sont très petites et adhèrent à une fine couche de peau de poisson. Il est impossible pour les usines de traitement du poisson de séparer les écailles séparément. Par conséquent, la source de la peau du poisson doit être extraite du poisson de haute mer et la source des écailles de poisson doit être extraite du poisson d'élevage en eau douce.
Distinction de traitement: le processus d'extraction de la peau de poisson est simple, seul le processus normal de trempage, dégraissage, alimentation, stérilisation, hydrolyse enzymatique, concentration et séchage est nécessaire. Le processus d’extraction des écailles de poisson est relativement complexe, car les écailles de poisson contiennent de la poudre de cendres, elles ne sont ni déminéralisées ni déminéralisées, ce qui conduit à une teneur en poudre de collagène trop élevée. La poudre de collagène sera très trouble après brassage. Il doit être déminéralisé et déminéralisé par trempage dans de l'acide chlorhydrique concentré pendant 8 heures, mais ce processus affectera la qualité du collagène.
Le tilapia d’eau douce utilise des hormones et des antibiotiques en culture artificielle. Cependant, les poissons marins vivent dans les eaux profondes et font partie de la chaîne alimentaire naturelle pure sans pollution. Il n'y a pas d'abus d'antibiotiques chez les poissons marins. Deuxièmement, le processus d'extraction de la peau de poisson est simple et le processus d'extraction des écailles de poisson est complexe, ce qui affecte la qualité du collagène. Grâce à l'analyse ci-dessus, le collagène de la peau de poisson est supérieur au collagène en écailles de poisson sous tous ses aspects. Il offre plus de sécurité et une grande pureté, ce qui est conforme à la poursuite par le public d'un concept écologique et sain.