Valeur nutritive des épinards
Les épinards contiennent beaucoup de β carotène et de fer sont également d'excellentes sources de vitamine B6, d'acide folique, de fer et de potassium. Parmi eux, un fer riche peut améliorer l'anémie ferriprive. Cela peut rendre les gens rouges et radieux. Par conséquent, il est très apprécié comme produit de beauté. Les feuilles d'épinard contiennent du chrome et une sorte de substance semblable à l'insuline. Son effet est très similaire à celui de l'insuline et peut maintenir la glycémie stable. Riche en vitamines B, il peut prévenir les carences en vitamines telles que la stomatite angulaire et la cécité nocturne. L'épinard contient beaucoup d'antioxydants, comme la vitamine E et le sélénium, qui peuvent résister au vieillissement et favoriser la prolifération cellulaire. Il peut non seulement activer la fonction cérébrale, mais également améliorer la vitalité des jeunes, aider à prévenir le vieillissement cérébral et la maladie d'Alzheimer &. Une étude de l'Université Harvard a également révélé que les personnes d'âge moyen et les personnes âgées qui mangent des épinards 2 à 4 fois par semaine peuvent réduire le risque de dégénérescence rétinienne et protéger leur vue grâce à leur apport en vitamine A et en carotène.
Efficacité et fonction des épinards
1. Draguer les intestins et déféquer et prévenir les hémorroïdes
Les épinards contiennent beaucoup de fibres brutes végétales, qui peuvent favoriser le péristaltisme intestinal, faciliter la défécation, favoriser la sécrétion pancréatique et aider à la digestion. Peut traiter les hémorroïdes, la pancréatite chronique, la constipation, la fissure anale et d'autres maladies.
2. Promouvoir la croissance et le développement et améliorer la résistance aux maladies
Le carotène contenu dans les épinards est transformé en vitamine A dans le corps humain, ce qui peut maintenir une vision normale et la santé des cellules épithéliales, augmenter la capacité à prévenir les maladies infectieuses et favoriser la croissance et le développement des enfants.
3. Assurer la nutrition et améliorer la santé
Les épinards sont riches en carotène, vitamine C, calcium, phosphore, une certaine quantité de fer, de vitamine E et d'autres composants bénéfiques, qui peuvent fournir une variété de nutriments au corps humain; Il contient du fer, qui a un bon effet thérapeutique adjuvant sur l'anémie ferriprive.
4. Promouvoir le métabolisme humain
Les oligo-éléments contenus dans les épinards peuvent favoriser le métabolisme humain et la santé. Manger beaucoup d'épinards peut réduire le risque d'AVC.
5. Nettoyer la peau et résister au vieillissement
L'extrait d'épinard peut favoriser la prolifération des cellules cultivées, à la fois anti-âge et améliorer la vitalité de la jeunesse. Le folklore chinois écrase les épinards pour obtenir du jus, lavez-vous le visage plusieurs fois par semaine et utilisez-le en continu pendant un certain temps, ce qui peut nettoyer les pores de la peau, réduire les rides et les taches pigmentaires et garder la peau lisse et propre.