Quelles sont les origines des pommes en Chine?
La pomme, en tant que roi des fruits comestibles, a toujours été la préférée de tous. Il présente des avantages géographiques uniques, un sol de haute qualité et des conditions climatiques propices à la croissance et au développement des pommiers et constitue un lieu propice à la production de pommiers. La Chine est le plus grand producteur et exportateur de pommes au monde, avec une production totale annuelle d’environ 43 millions de tonnes, ce qui la place au premier rang mondial. Alors, quelles sont les origines des pommes? Où poussent les pommiers en Chine?
Aksu, Xinjiang
35 degrés de latitude nord, 1100 mètres d'altitude
Adjacent au glacier du mont Tomur, dans les montagnes de Tianshan, à l'abri de la pollution. Quel est le cœur naturel du sucre glace, mais la ferme Hongqipo répond à toutes les exigences strictes. Le sol est profond et fertile, la source d’eau est la fonte des glaciers, pas de nuisibles et de pollution, une zone de production verte de haute qualité.
Comté de Jingning, ville de Pingliang, province du Gansu
35 degrés de latitude nord, 2200 mètres d'altitude
Situé dans la partie orientale de la province du Gansu, il s’agit d’un grand comté de la culture de la pomme dans la province du Gansu. Jingning apple est un produit à indication géographique. Situé dans la région de collines et de ravins du plateau de Loess, il présente une altitude élevée et un climat tempéré semi-humide et semi-aride. Les heures d'ensoleillement moyennes annuelles sont de 2238 heures, la différence de température entre le jour et la nuit est importante, l'environnement est exempt de pollution et le sol de loess est riche en matière organique. Il est très approprié pour la plantation de pommes.
Lijiang, Yunnan
27,29 degrés de latitude nord, 2700 mètres d'altitude
La couverture forestière environnante est de 91,7%. La source d'eau provient des eaux souterraines situées au-dessus de 3000 mètres d'altitude. Il n'y a pas de pollution industrielle dans la zone des 100 kilomètres. Les fruiticulteurs utilisent des engrais de montagne, naturels et non polluants. Il y a une grande différence de température, un ensoleillement intense, un rayonnement ultraviolet puissant, et chaque fruit a un goût unique en raison de cet environnement.
Yan'an, province du Shaanxi
35 degrés de latitude nord, 1000 mètres d'altitude
La deuxième chute d'eau la plus importante de l'estuaire du fleuve Jaune en guise de traction est arrivée à Yichuan Yellow River Hukou en septembre et octobre, lorsque les pommes ont mûri, il y a du rouge Yan'an sur cette branche. Le taux de couverture forestière du Yichuan était de 48,6%, ce qui correspond à sept indicateurs numériques d'eugénisme des pommes.
Yuncheng, Shanxi
Environ 35 degrés de latitude nord, avec une altitude moyenne de 500 à 800 mètres
Par rapport à l'indice de l'eugénisme de la pomme, Linyi Fuji est un produit national de protection des indications géographiques, qui a remporté 48 médailles d'or, 10 médailles d'or provinciales et une base nationale de démonstration de la production de fruits sans pollution. Une différence de température plus importante et une chute de givre font que les pommes produisent non seulement un cœur de sucre glace, mais également un jus super plein.
Yantai, province du Shandong
Qixia est situé au centre de la péninsule de Jiaodong à 37 degrés de latitude nord et à une altitude moyenne de 178 mètres. Il présente les caractéristiques de "six montagnes, une eau et trois champs". Il fait partie du climat semi-humide continental de type mousson de l'Asie de l'Est tempéré chaud, avec une précipitation moyenne de 754 millimètres et une période moyenne sans gel de 207 jours. La durée d'éclairage cumulée annuelle de la ville peut atteindre 2690 heures et le sol sableux alcalin neutre. Sol, très propice à la croissance des pommes.